Poznati nutricionist je napravio ovu dijetu tako da još uvijek možete uživati ​​u kruhu i tjestenini

Osim ako ste posljednjih nekoliko godina živjeli u rocku bez Wi-Fi-ja, vjerojatno ste primijetili da su ugljikohidrati osobno nepoznanica kada je u pitanju zdrava prehrana. Popularne dijete kao što je ketogenic dijeta zagovara ozbiljno rezanje leđa na ugljikohidrate dok jede više masnoća i bjelančevina. Uzdah. Sir je izvrstan i sve, ali ako mislite da su ugljikohidrati život, nijedna količina raclette neće olakšati vašu dušu na low carb dijetu.

Unesite: super-dijetalna prehrana. Tragovao bivši trener Biggest Loser Bob Harper, ova prehrana kaže: "Hej, ugljikohidrati su u redu, jedi ih." Harper je prošle godine usvojio dijetu nakon srčanog udara i upravo je izašao s knjigom pod nazivom The Super Carb Diet . Ali što to točno podrazumijeva prehrana? A zaista vam je dobro? Kao ljubitelji ugljikohidrata i urednici zdravstva, osjećali smo da je to naša sveta dužnost gledati u ovo. Evo sve što trebate znati o super-dijetalnoj prehrani.

Što je super dijeta?

"Super-carb dijeta ima drugačiji pristup ugljikohidrata od mnogih trendova popularnih dijeta s niskim tlakom", kaže Jessica Rosen, certificirani holistički zdravstveni trener i suosnivač Raw Generation-a. "Umjesto toga, super-dijetalna prehrana usredotočuje se na jesti hranu bogatu hranjivim tvarima, visoko vlaknastu hranu koja je dobar izvor energije za tijelo". U osnovi, prehrana se usredotočuje na jedenje sporog spaljivanja ugljikohidrata (više o onome što su u sekundi) i ograničenom rafiniranom ugljikohidratima i šećerima.

Koji su ugljikohidrati dopušteni?

Znamo što se zbilja zanimate: Mogu li pojesti pizzu? Jao, ne-pizza kora nije vrsta carb trebali se usredotočiti na ako slijedite ove prehrane. "Za razliku od mnogih popularnih dijeta danas, koji zabranjuju ili ograničavaju ugljikohidrate, super-dijetalna hrana omogućuje puno njih, no usredotočuje se na odabir vlaknastih gustih izvora ugljika koji se polako digesti", kaže Lindsey Mathews, voditeljica i nutricionistica u IdealFitu.

Pitate se što sve to podrazumijeva? Harper je za EatingWell časopis rekao da tipičan dan jedenja za njega uključuje grubo jogurta i bobice za doručak; veliku salatu s paprikom, piletinom i avokadom za ručak; i pečene povrće i piletinu ili ribu preko smeđe riže za večeru.

Tko može imati koristi od toga?

"Ako imate srčane bolesti ili visok kolesterol, ova dijeta je daleko superiornija za vaše zdravlje nego dijeta koja ograničava ugljikohidrate i fokusira se na masti i bjelančevine", kaže Rosen. Osim toga, objašnjava kako ovaj pristup potiče zdraviji stav prema ugljikohidratima. "Jedna od pogrešaka naše suvremene dijetalne paradigme je da su ugljikohidrati zli. To nije tako", kaže ona.

Mathews kaže da mnogi ljudi mogu imati koristi od usvajanja takve prehrane. "To bi moglo biti osobito korisno za one koji su u prošlosti pokušali low-carb dijete i otkrili da njihovi ugljikohidrati žele biti previše za rukovanje ili koji su doživjeli bolest ili druge negativne nuspojave od takve prehrane", objašnjava.

"Povijesno gledano, nutricionisti su preporučili uravnoteženu ishranu za optimalno zdravlje i wellness, a teoretski, super dijetna hrana je upravo to", nastavlja. "Dok neki pojedinci mogu pronaći druge prehrane kako bi bili korisni za brže spaljivanje masnoća ili izgradnju mišića, super dijetna hrana čini se da promiče osjetljiva načela prehrane za dugoročni zdrav život."

Ima li kakvih nedostataka?

Ako pogledate gore navedenu hranu, vidjet ćete da se ova prehrana usredotočuje na složene ugljikohidrate i cjelovite žitarice. "Velik dio stanovništva je osjetljiv na žitarice i hranu koja sadrži gluten, pa ta dijeta nije za svakoga, osobito one s kroničnim upalnim stanjima", kaže Rosen. Poznajete svoje tijelo najbolje; ako ne možete tolerirati ove vrste ugljikohidrata, ne pokušavajte se prisiliti samo zato što je ta dijeta trendi. Najbolji plan zdravog jela je onaj na koji se možete pridržavati.

Također, ako pokušavate izgubiti težinu, to možda nije najučinkovitija prehrana. "Kada tražite učinkovitu dijetalnu prehranu, neki ljudi mogu otkriti da ne mogu izgubiti masnoće (ili ga mogu izgubiti vrlo sporo) s prehranom koja uključuje toliko ugljikohidrata koliko super dijeta za hranu". Objašnjava Mathews.

SAVJETI ZA POKRETANJE

"Ako želite probati ovu dijetu, važno je zapamtiti da se ne radi samo o balansiranju vaših unosa makronutrijenata. Nećete biti uspješni s ovom metodom ako jedete ugljikohidrate praznih kalorija", kaže Rosen. U osnovi, ne možete bacati karte na ugljikohidrate - ugljikohidrati koje jedete trebali bi doći iz hranjivih gustih namirnica. "Također, trebali biste biti sigurni da također jedete dovoljno voća i povrća kao dio dnevnog unosa ugljikohidrata", kaže Rosen.

Sljedeće: šest super-jednostavnih promjena koje će vam pomoći da sagorišete više masti tijekom dana.