Može izbjegavati ove povrće učiniti zdravijim?

Kada ste nedavno naučili s nama da plan prehrane Gisela Bündchen bojkotira rajčicu, patlidžane i tikvice - među šačicom drugih veggies nazvanih "nightshades" - jesu li vam reakcije negdje u spektru Što vam je Salsa ikad učinila s tobom, Gisele? na veliku, drugu naizgled nevinoj hrani koja je za mene stvarno strašna. Čak i po Goopovim standardima, izgleda malo oštro. (Iako je fer, Gwyneth Paltrow privremeno privlači noćne šatore kad detoksira.)

Njezin kuhar kaže da ne kuha s voćnim povrćem, jer uzrokuje upalu i nadutost. Je li on na nešto? Čak i u mirovini, Bündchen i dalje ima jedno od najpoželjnijih zavidnih tijela bizova, a njezin muž, Tom Brady, koji također prati plan, jede da bi se gorio za vrhunske performanse na nogometnom igralištu. Dovoljno je da nas dovede u pitanje vlastitu nevjeru. Trebamo li se umjesto toga pokušati slijediti?

Ne tako brzo, kaže nutricionistica Dana James iz NYC-a. Ispod, ona nam govori točno što je posao s noćnim šatorima - i trebate li ih ukloniti iz prehrane. (Spoiler upozorenje: vjerojatno ne.)

Krumpir, paprika, rajčica, patlidžana, goji i duhan svi pripadaju obitelji povrća i voća pod nazivom Solanaceae. Njihov je kolokvijalni naziv "noćne šatore" zbog njihove tendencije da cvatu noću.

To je vrsta poput ludila bez glutena: dok neki ljudi stvarno imaju probleme sa probavljanjem glutena, drugi su zaokupljeni na njemu kao izvor jednostranog upijanja. Međutim, njegov nije nužno slučaj. "Nightshades sadrže phytochemical zove solanin, a neki ljudi ne mogu probaviti ovu molekulu, baš kao i laktoza netolerantna osoba ne može probaviti laktozu", objašnjava James. "Ali, to je daleko rjeđi od netolerancije na laktozu."

Zemljište se zgusne: Neke studije upućuju na noćne šatore kao izvor upale za one s uvjetima poput artritisa. No, čak i ova znanost je malo sketchy, jer to nije artritis posebno to je krivac, ali činjenica da je artritis autoimuna bolest koja može učiniti nekoga više osjetljiv na druge osjetljivosti. Drugim riječima, ako ste već imali laganu osjetljivost na noćne šatore koje niste nužno otkrili, artritis bi mogao učiniti očitije.

Jednostavno, kaže James. "Uključite noćne šatore, a ako se osjećate bolje, onda oni utječu na vas. Ako ne primijetite razliku, onda to nisu." Zbog toga mnogi programi za detoksikaciju (uključujući i Paltrowove) savjetuju uklanjanje noćnih boja, kao i mliječni proizvodi, gluten i kofein - to su svi (prilično) zajednički izvori osjetljivosti probave. Najbolji način da se vašem tijelu ispravno ponovno podignete je da se riješite svih potencijalnih agresora i polako ih ponovno uvesti, tako da možete odrediti što vam se čini da se osjećate manje od zvijezde - iako su šanse da to nije ništa od gore navedenog i nešto sasvim drugačije. "Nedavno mi je klijent rekao:" Osjećam se upaljeno, mislim da bih trebao izbjegavati rajčice ", kaže James. "Podsjetio sam da je bila upaljena od sira i kruha koji je jela u Francuskoj, a ne zbog rajčice u njezinoj salati."

Možda Bündchen (i Brady) imaju koristi od uklanjanja noćnih boja, ali vjerojatno ćete se lako odmoriti. Oprostite, dok slavimo s nekim francuskim krumpirićima, dodatni ketchup.

Čak i ako ste još uvijek skloni jesti rajčice, razmotrite prednosti koje imaju na vašoj koži, od borbe protiv crvenila do uklanjanja nečistoća. Pokušajte Yes To Tomatoes Clear Skin aktivni čistač kože ($ 10).

Hoćete li pokušati ukloniti noćne šatore? Recite nam što mislite u komentarima u nastavku.