Ljudi koji jedu ovu stvar imaju više izgleda da će biti zdravi, kaže znanost

Podijelite ovo pod najvrednijim vijestima o samoodrživosti: suprotno onome što bi vas vjernici vaših zoodle-opsjednutih vjerovali, nova istraživanja upućuju na to da ljudi koji jedu tjesteninu tjesteninu s tjesteninom, imaju veću vjerojatnost da imaju zdravije dijete od onih koji ne.

Istraživanje, objavljeno u studenom prošle godine, ispitivalo je odnos između potrošnje tjestenine i općih prehrambenih navika u američkim odraslima. (To je prilično niša tema za studij, ali ćemo ga uzeti.) Povlačenje podataka iz National Health and Nutrition Examination Survey - široko rasprostranjena nacionalna anketa provedena u SAD-u od 2001 do 2012 - znanstvenici su otkrili nekoliko različitih pozitivnih korelacija između tjestenine i njihove dijete. Za početnike, oni koji su jeli tjesteninu također su bili visoko rangirani na indeksu zdravih namirnica USDA, a oni su skloni konzumirati više hranjivih tvari poput folata, željeza, magnezija i vlakana. Možda značajnije, i ti ljudi su jeli manje zasićene masnoće i šećer.

Vrijedno je napomenuti da je studiju sponzorirala Nacionalna udruga za tjesteninu, ali govori i činjenici da nam malo zdravije užitke održava ravnotežu. Ako aktivno pokušavate izgubiti težinu i još uvijek želite častiti taj žudnja za špagetima, nutricionist Farah Fahad iz The Farah Effect sugerira rezanje vašeg posluživanja na pola i dodavanje puno povrća. Umak Marinara, bilo tko?

Naš savjet o bonusu: držite skalu za hranu kako biste osigurali ispravnost veličina posluživanja. (Kmartova elektronička kuhinjska skala, $ 12, vrhunska je opcija koja je prilagodljiva novčaniku.) I na tu bilješku saznajte kako jesti sve željene ugljikohidrate i još uvijek prolijevati.