Označi ovaj Low-Carb popis za kupnju vašeg prodavaonica prehrambenih namirnica

Carbs dobiva lošu rep. Krivicu neželjenog porasta tjelesne težine stavljamo isključivo na ovu vrstu hrane i idemo do ekstrema kako bi se zaustavili "negativni" učinci koji dolaze s njima jedući. Ali ima puno zabluda kada se bave njima, i izbjegavanje ih potpuno čini način više zla nego dobra.

Da bismo razumjeli prednosti popisa s niskom potrošnjom ugljikovodika, okrenuli smo se registriranoj dijetetičarki i certificiranoj nutricionističkoj Mary Jane Detroyeru kako bismo uklonili sve što trebamo znati o ugljikohidratima i dati nam popis za kupnju kada želimo napraviti low carb hranu kod kuće. Pomaknite se dolje da vidite što je morala reći.

Što su ugljikohidrati?

Često je pogrešno shvaćanje da se ugljikohidrati odnose samo na kruh, tjesteninu i žitarice, kada se stvarno nalaze u mnogim grupama hrane, uključujući voće i povrće. "Zapamtite, ugljikohidrati su ono što se nalaze u zrnima, škrobno povrće, mliječni proizvodi kao što su mlijeko, kefir, jogurt, voće i šećer, ili bilo koja kombinacija te hrane", kaže Detroyer. "Povrće ima najnižu količinu ugljikohidrata po svakoj hrani."

Što se tiče ne-carb dijeta? Ona kaže da to nikad ne bi trebalo biti cilj. "Mislim da ljudi trebaju ograničiti, a ne eliminirati, unositi ih ili precizirati", kaže ona. "[Ponovite] visoko prerađene ugljikohidrate, poput kruha, bijele riže, krumpira, kolača, kolača, sokova, bombona, krekera itd." Objašnjava da rezanje ugljikohidrata znači da li oduzimaš svoje tijelo energije, vaša će jetra učiniti glukozu da bi vaš mozak i ostali organi ostali na životu i funkcioniraju i da će proizvoditi mišiće, a propustit ćete i esencijalne vitamine i minerale koji se koriste u metaboličkim procesima tvoje tijelo."

Kako bi se postigla pravilna ravnoteža, ona kaže da se low-carb obrok sastoji od sljedećeg: proteina, masti, povrća i male količine škroba.

Prednosti planiranja niske karbonske hrane

Možda biste htjeli uzeti u obzir fokusiranje na low carb hranu ako je vaš probavni sustav osjetljiv na previše unosa ugljikohidrata i za sprečavanje određenih bolesti. "[Ovo je korisno] za ljude koji ne metaboliziraju ugljikohidrate dobro, onima s genetskom tendencijom na dijabetes", kaže ona. "Niska prehrana s ugljikohidratima ili ugljikohidrati je vrlo korisna da spriječi dijabetes ili ga zadrži u zaljevu koliko god mogu."

Popis za kupnju

Ona pruža klijentima popis za kupnju kako bi ih zadržao na stazi zdrave prehrane, ali ona je pravi vjernik u odabiru hrane koju vam se sviđa i što ga čini. "Nije popis koji stvara plan prehrane s malo ugljikohidrata, tako da osoba odabire iz hrane koju imaju u svojoj kuhinji i kako ih jede", kaže ona.

Ali, ako tražite neku opću smjernicu o tome što kupiti sljedeći put kada krenete u trgovine s prehrambenim proizvodima, kaže da se usredotočite na sljedeće:

1. Povrće:

Dosta za dnevno dva do tri obroka.

Bacite u škrobno povrće poput krumpira, bijelih i slatkih jamstava, zimskih kolača i plannata.

Mrkva, celer, luk i češnjak (ne dodaju samo okus na bilo koje jelo, ali imaju i dugi rok trajanja).

2. voće:

Dosta za dnevno dva do tri obroka.

3. Protein:

Riba
Piletina
crveno meso
tofu
grah

4. Mliječni proizvodi:

Sir
Mlijeko
Jogurt (grčki jogurt pruža najviše proteina)

5. Asortiman žitarica:

Quinoa
Riža
Jedva
Pšenični ječam
Cijela pšenična tjestenina
Krekeri cijelog zrna (kao što su marke Akmak, Ryvita i Wasa)
Niskotemperaturni natopisi

6. Masti

Maslinovo ulje
Canola ulje
Sjeme grožđa
Ulje avokada
Kokosovo ulje

7. Odijevanje / umaci

Balsamico ocat
Osnovna bilja
Salsa

Da biste dobili Detroyerov popis za kupnju, pogledajte njezin blog. Nadamo se da vas utješi činjenica da ključ za jelo čist ne odustaje od ugljikohidrata, već pametne odluke s njima.