Ne gledajte dalje: Ovih 10 zdravih masnoća praktički su napravljene za Keto dijetu

Baš kao što je mediteranska prehrana tvrdila da je 2017. godine najvažnije mjesto za najdražu prehranu, ketogenska dijeta je preuzela 2018. godine. Čini se kao svaki ključni igrač u wellness zajednici, od nutricionista do poznatih osoba (poput Halle Berry), komentirao je - ako se nisu uključili - na ovaj režim prehrane. Njegova je pretpostavka jednostavna: smanjiti ugljikohidrate i opterećivati ​​zdrave masti i proteine ​​jer, vjerujući ili ne, termin "zdrave masti" nije oksimoron. Oni postoje. Cilj keto dijete je da tijelo postigne stanje ketoze, što je, prema nutricionističkoj Kelly LeVeque, kad " smanji proizvodnja i iskoristivost glukoze. Postoji i smanjenje razgradnje proteina (pronađeno u vašim mišićima) da se koristi za energiju. Tako vaše tijelo gori masnoće bez žrtvovanja bilo kojeg mišića . "

Drugim riječima, vaše tijelo uči spaliti alternativni izvor energije za gorivo, a ne tradicionalne ugljikohidrate ili proteine. Umjesto toga, gori masnoću kao svoj glavni izvor energije, što može dovesti do gubitka tjelesne težine, zadržavanja mišića i održavanja metaboličke brzine. Cool, zar ne? Da biste stigli do ketoze, ipak morate znati što jesti. Riječ je o keto-odobrenim zdrave masti koja će vaše tijelo gorivo zadržati osjećaj puni i zasititi. Pomaknite se da biste vidjeli 10 zdravih masti koje nutricionisti preporučuju jelo kao dio zdrave keto dijete. Spoiler upozorenje: Avokado je napravio popis.

Orasi

Prema riječima Lyude Bouzinove, suosnivača misije Lean, ACE-certificiranog fitness nutricionista i osobnog trenera, "Zdrave masti su one koje dolaze iz jedne sastojke, prirodne hrane poput avokada, oraha i lososa. u jednoj nezasićenoj i višestruko nezasićenoj masti na etiketi prehrane. Važno je za konzumaciju općeg zdravlja - kako bi se izbjegla bolest, poboljšala zdravlje srca i potaknula funkcioniranje mozga. " Dobro mjesto za početak korištenja zdravih masti u vašoj prehrani je s orasima bogatim omega-3 (koji su sami tip zdrave masne kiseline).

Brazilski orasi

"Masnoće makronutrijenata" nije odgovoran za stvaranje bilo koga masti ", nastavlja Bouzinova. "Ono što ljude čini prekomjernom težinom i nezdravima je dijeta dosljedno ispunjena zasićenim mastima, rafiniranim ugljikohidratima i neprirodnom, procesiranom hranom. Potrošnja odgovarajuće količine zdravih masti ključna je za vaše tijelo i um kako bi ispravno funkcionirali i ostali zdravi."

Zato preporučuje jedenje brazilskih orašastih plodova, koji su prirodni izvor zdrave masti, poput oraha. Sviđa nam se činjenica da ih je lako ugraditi u niz jela, osobito kada je u pitanju doručak. Usput, ako želite zalijevati zdrave masti s nečim slatkim, dospjeti na neke jagode. "Jagode imaju nisku količinu šećera i ugljikohidrata (u usporedbi s ostalim plodovima), pa su oni prihvatljivi zalogaj na keto dijeti kad stvarno želite nešto slatko", kaže ona.

Sjeme kukuruza

Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / N, savjetnica za nutricionizam za RSP Nutrition, preporučuje zalihe na sjemenkama konoplje ako slijede ketogenetsku prehranu. Oni su bogati ALA, koja je vrsta omega-3 masne kiseline. "Postoji mnoštvo različitih masti (sastojaka masnih kiselina) vani", kaže ona. "Mi uvijek zeljemo omega-3, jer povijesno, zapadnjačke dijete ne konzumiraju dovoljno da budu korisne (protuupalno) u tijelu. Mi također konzumiraju omega-6s, a mi bi trebao idealno održavati omjer od jedan do jedan. Amerikanci lebde oko 15 ili 17 na jedan (ili šest do tri). " Sjeme kute može pomoći izjednačavanju omjera, dajući omega-3 umjesto omega-6s.

Chia sjemenke

Chia sjemenke su vrsta vunena od wellness zajednice. Iako je zujanje koje ih okružuje relativno novo (barem je u SAD-u), već tisućljećima, imaju se ozbiljnih zdravstvenih prednosti cijelo vrijeme. Posipajte u jutarnjem glatku, salatama ili u masliniku.

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje je još jedna zdrava masnoća koju preporučuje Moreno. Dovoljno je, ovo je glavni element ketogenskih i mediteranskih dijeta, pa je dobar sastojak kuhanja ako želite kombinirati njih dvoje u sretnom mediju.

Avokado

Vidjeti? Nismo lažali kad smo rekli da je avokado dopušteno. Zapravo, potiče se. Pruža zdrave masti koja će hraniti tijelo i zasićiti želudac, kako ne bi ostavili nam dostizanje za zalogaje nakon jela. Samo znajte da je doista moguće jesti previše zdrave masnoće. Kao što Moreno objašnjava, "prekomjerna potrošnja bez trošenja bilo koje kalorije, bilo da dolazi od ugljikohidrata, masti ili proteina, dovest će do povećanja tjelesne težine. Dakle, nije da nećete dobiti tjelesnu težinu ako jedete samo orasi (visoko u omega- 3s), te su ove masne kiseline bitne za funkcije vašeg tijela i borbu protiv bolesti. "

Drugim riječima, važno je stvoriti dijetu bogatu raznovrsnim vitaminima, mineralima i hranjivim tvarima, bez obzira na to koji specifični plan prehrane slijedite. Uključite avokado u smoothie, salate i pečene jela zajedno s drugom hranom. Nemojte ih jesti same kao da su puni obrok. Nije bitno ako su odobrene za keto dijetu ili ne, jedenje previše jedne stvari nikada neće učiniti bilo koji dobar.

Losos

Salmon je klasična keto hrana jer je bogata zdravih masnih kiselina. Također je ukusno. Sve dok ne slijedite vegansku prehranu, jedući svježe lososa može potaknuti stanje ketoze, a također vam pružiti mnogo potrebnih proteina.

Goveđeg mesa

Isto vrijedi i za ostalo meso. Moreno kaže da su govedina, divljač, bizon i srdele adekvatni izvori proteina i masnih kiselina. Samo budite sigurni da su svježi i ako je moguće hraniti travom kako bi izbjegli dodatne konzervanse ili dodatke.

Po tom pitanju, ako ste vegetarijanac, keto dijeta je još uvijek u potpunosti moguća. Kliknite ovdje da biste saznali više.

jaja

Jaja su prirodno niska u ugljikohidrata i visoko u bjelančevinama, što ih čini idealnom hranom da se uključe u keto životni stil. Volimo činjenicu da su tako svestrani. Jedite ih tvrdo kuhano, krekirano, u kvicu ili u omletu. Mogućnosti su beskrajne.

mljekara

Određeni mliječni proizvodi su keto-odobreni, što bi vas moglo iznenaditi s obzirom na nedavne buzzove koji okružuju život bez mliječnih proizvoda. Mnogi mliječni proizvodi mogu biti niski ugljikohidrati, zbog čega rez čine (ne, sladoled nema). Sir, kao i punomasni jogurt, pa čak i pravi vrhnje. Znaš što to znači, zar ne? Naše trenutne situacije u nedjeljnom brunchu i dalje se mogu spasiti, budući da su tablice sa školjkama na stolu.

Zatim, pročitajte sve o razlikama između ketogene prehrane i Whole30 prehrane. Savjet: to je jednostavnije nego što mislite.