Evo što (i što ne) jesti kako bi se bolje osjećala zahvaljivanje na ručku

Mi smo manje od mjesec dana od najvećeg dana za potrošnju hrane: Dan zahvalnosti. To je praznik, stoga nam je teško pričati da se ne uživate. Iako, povijesno, udobnost hrane jela na Dan zahvalnosti su puni natrija, šećera, teških vrhnja i drugih sastojaka koji nisu baš najzdraviji izbor. Problem je u tome što sigurno ne želite odreći ove (ukusne) jela, zavidno gledajući na tanjure zelene grah, pita i slično.

Dobra vijest: ne morate propustiti. Jednostavnim zamjenama koje ne utječu na okus, još uvijek možete uživati ​​bez svih višak kalorija. Maria Bella, vlasnica Top Balance Nutritiona u NYC-u, podijelila je s nama točnu hranu koju bismo trebali i ne bi trebali jesti ovaj praznik kako bi izbjegli nadimanje zahvalnosti zahvalnosti zahvaljujući obroku i danima ostataka koji slijede. Pogledajte što je morala reći u nastavku!

Što treba izbjegavati

Punjenje : U prosjeku, punjenje ima oko 390 kalorija i 24 grama masti po šalici, ali ako povećate omjer povrća i kruha, još uvijek možete uživati ​​u jelu bez krivnje.

Pire krumpir : Znamo, znamo. Kao ukusan i suštinski zahvalan kao ovaj prsten je prosjek oko 237 kalorija i 9 grama masnoća po šalici (nikada ne smeta dodavanje maslaca, krem ​​sir, itd. Kako bi ga creamier). Bella preporučuje zamjenu za pire od cvjetača.

Večernji peciva ili kekse : Bella objašnjava da su to u osnovi samo brašno, soda za pecivo, sol i vrhnje.

Što uživati

Bijela mesa purana bez kože : puretina od tamnog mesa ima 206 kalorija i 10 grama masti, dok bijelo meso ima 127 kalorija i 2 grama masti, i za 3, 5 unci. Međutim, korist tamnog mesa je veći sadržaj željeza, cinka, tiamina i vitamina B6 i B12 od bijelog mesa pa je vaš izbor da li želite žrtvovati manje kalorija ili hranjivih tvari. Dobra je vijest da se protein koji je pronađen u turskom - tamnom ili bijelom - potiskuje hormon gladi.

Kukuruz na klipu bez maslaca : 70 kalorija svaka i tri grama punjenja vlakana. Kapljica maslaca daje oko 35 kalorija svaka. Umjesto toga pokušajte umjesto umaka za kuhanje s maslacem, po želji.

Prokulice: 50 kalorija po čaši.

Špinat: 40 kalorija po čaši, ali se razlikuje ovisno o načinu pripreme. Dodano krem, maslac i / ili sir će povećati broj kalorija.

Vino: S 600 kalorija po bocu suhog vina (bijelo ili crveno), kvantitativna pitanja. Brigham i ženska bolnica istražili su navike konzumiranja alkohola od gotovo 20.000 žena s prosječnom težinom tijekom 13 godina i otkrili da su oni koji su uživali umjerenu količinu crnog vina 30% manja vjerojatnost da će imati prekomjernu težinu od onih koji ne konzumiraju.

Pumpkin pita: Bundeva je prilično niska u kalorijama i visoku vlaknima. Međutim, prosječna kriška ima 316 kalorija i 16 grama masti zbog dodanog šećera, maslaca i drugih sastojaka. Držite se s jednom malom kriška ili razmislite o tome da napravite zdravije verzije kod kuće (ili pogledajte dolje navedene zamjene).

Što nadomjestiti

Zamijenite regularnu slaninu za kanadsku slaninu .

Pokušajte valjane zobi umjesto suhih mrvica kruha.

Umjesto maslaca u pečenim proizvodima, Bella preporučuje ovu zanimljivu zamjenu: Kombinirajte 3/4 šalice šljive s 1/4 šalice kipuće vode i pire za kombiniranje. Zamjenjuju se u jednakim količinama u tamno pečenim proizvodima kao što su kolači.

Kada koristite ulje u pečenim proizvodima, zamijenite 1/2 ulja za umak od nezrelježenog jabuka .

Umjesto mlijeka koristite ispareno mlijeko .

Kada recept traži jaja, koristite dva bjelanjka ili 1/4 šalice zamjenskog jaja za svako puno jaje.
Zamjena bijelog brašna za pšenično brašno.

Kad god koristite šećer, pokušajte smanjiti količinu na pola i umjesto toga dodati okus s cimetom, vanilije, muškatnim oraščićem i pimentom .

Što drugo možete učiniti?

Prije velikog obroka (i prije vaših ostataka), Bella vas poziva da ne preskočite obroke u pripremi. " Neka doručak bude bogat bjelančevinama i vlaknima kako bi se gladi", kaže ona. "Dobre opcije su bjelanjke s crnim grahom i salsa kao meksička omlet, grčki ili islandski jogurt s šalicom bobičastog voća, ili kriška cijelog pšeničnog kruha na vrhu s debelim krišama avokada i dimljenog lososa posute sokom od limete. "

Predlaže i piti puno vode tijekom dana jer "naš hipotalamus nije dovoljno pametan da razlikujemo žeđ od gladi".

Također, pokušajte prošetati prije obroka. Pokazalo se da umjerena tjelovježba potiskuje glad i stres, i barem, "to vas čuva iz kuhinje nekoliko sati".

Vjerovali ili ne, vaš izbor jela za jelo također će utjecati na sveukupni apetit. Bella kaže: "Prema istraživanju bezumne prehrane koju drži dr. Brian Wansink, pojest ćete 18% više pire krumpira ako se poslužuju na bijeloj ploči u odnosu na jedan s više kontrasta. kako bi shvatili koliko je zapravo zapravo posluživanje. " Ona također predlaže korištenje devet inča tanjura - stavljanje manjih količina hrane na manju ploču učinit će joj da bude punije.

Još jedan ključni savjet: usporiti . Potrebno je oko 20 minuta da se signali punine registriraju kada počnete jesti. Oni koji su uzimali više vremena s obrokom također su izvijestili o višem stupnju zadovoljstva obroka.

Naposljetku, ali ne manje važno, dobro planirate ostatke. Zamrzni deserti i teže jela i stavite zdrava jela prema prednjem dijelu hladnjaka kako bi bili pristupačniji.

Gore sljedeće: lijepe dizajne noktiju s temom zahvalnosti zahvalnosti.