Ova jedna hrana ozbiljno povećava vaš metabolizam, prema novoj studiji

Carbs imaju vrlo dobar tjedan. Nakon što je jučer naučeno da je jedenje obične tjestenine vezano uz superiornu prehranu, znanstvenici su danas mislili da će nam to učiniti bolje. Ispada da dobivanje vašeg dnevnog punjenja cjelovitih žitarica ne samo da će vam ostati zdravi, već može aktivno izgubiti težinu.

Nova istraživanja, koja proizlaze iz Sveučilišta Tufts, pokazuju da se sve svodi na način na koji probavljamo žitarice. Znanstvenici koji su proveli ovu studiju prate 81 muškarce i žene tijekom osam tjedana, nasumično dodjeljujući neke od njih na dijetu punu cjelovitih žitarica, a drugi na prehranu s rafiniranim zrnima. Osim ove ključne razlike, planovi prehrane bili su slični sadržaju kalorija, strukturi i vrsti hrane.

No, istraživači su naposljetku utvrdili da su oni koji su slijedili cijelu prehranu povećali metabolizam i izgubili oko 100 kalorija dnevno kroz potrošnju energije od onih koji su konzumirali rafinirane žitarice. Znanstvenici uvelike priznaju tu razliku na činjenicu da cjelovite žitarice sadrže više vlakana, ali ne i zbog razloga zašto biste mogli misliti - u stvari, obje skupine izvijestile su da se osjećaju puni nakon njihovih obroka, a istraživači su u svojim izračunima imali vlakna. Umjesto toga, oni vjeruju da vlakna u cijelom zrnu utječu na način na koji su ostala hrana koju su sudionici konzumirali bili probavljeni. Drugim riječima, zaključili su da jedenje cjelovitih žitarica olakšava probavu drugih namirnica, što u konačnici dovodi do većeg metabolizma - a to objašnjava dodatno kalorijsko opekotine.

I iskorištavanje koristi je jednostavno: znanstvenici preporučuju zamjenu bilo kakvih rafiniranih (ili bijelih) zrnaca koje konzumirate s cjelovitijom, prirodnom raznolikošću. Za referencu, USDA preporučuje da konzumira najmanje tri unci cjelovitih žitarica dnevno, što je ekvivalent od jedne i pol do dvije šalice kuhane smeđe riže ili zobene pahuljice. Možda ubiti dvije ptice s jednim kamenom tako što će se naseliti za špagete pune žitarice?

Na srodnoj bilješci, proizvodi za njegu s kvinom infuzijom su nešto od najboljih ovdje.