Nutricionisti se slažu: Ovaj trendovski dijetni plan je strašan za mršavljenje

Znači, jedete malo previše hrane za junk, uživajte u više rosa nego što vam je stalo priznati, a sada biste željeli otjerati i ispustiti nekoliko kilograma. Naravno, odlazi na sok čišćenja. To je ono što svi fitni djeca rade, pa mora biti zdrav, zar ne?

Prema nutricionistima, nije važno što djeca rade, jer - spremni za to - čišćenje soka je apsolutno lažno. "Ljudi misle da su čišćenja soka zdravi jer su stavili" sok "i" očistili "zajedno - kako bi to kombinirano bilo u krivu? kaže registrirani dijetetičar Jenny prvak Posh Paleo. Dijeteri imaju tendenciju vjerovati da će juicing za nekoliko dana (ili tjedana) pomoći da izgubite težinu, poništite svoj metabolizam i vratite se na stazu nakon što ste otpali s prehrambenim vagonom. "Ljudi plijene tu ideju jer očajnički žele brzo izgubiti težinu, a sve tekućina dijeta mora proliti pile, a voće se općenito smatra jednim od najzdravije hrane na planeti", kaže Champion. No nutricionisti kažu da je ova logika uvrnuta.

"Ovi trendi čišćenja ne ispunjavaju životni vijek sreće i zdravlja, već nekoliko dana", kaže Caroline J. Cederquist, MD, tvorac bistroMD-a, liječnika dizajniranog i kuhala pripremljenog servisa za isporuku jela. "Dodavanje juicing u svoju prehranu može biti korisno za primanje vitalnih hranjivih tvari, međutim, juicing ne bi trebao biti jedina stvar u vašoj prehrani."

Ako još niste uvjereni da je juicing loš za vas, imamo još dokaza. Držite se pomicanje za pet razloga da ne biste otišli na sok.

1. Nema znanosti o čišćenju sokova.

Nema znanosti, nema smisla. "Čujete puno o vrijednosti čišćenja soka, ali činjenica je da nema pravih znanstvenih dokaza koji bi ga podržali", kaže certificirani stručnjak za prehranu Candice Seti iz The Weight Loss Therapist. Pročišćavanje sokova može obećati "detox" svoje tijelo, ali već imamo izgrađen-in detox sustav, zahvaljujući jetri, crijeva i bubrega. "Sve što ste možda čuli o čišćenju sokova - poboljšava probavu, pomaže vam da se usredotočite, čini se superherojem - samo je anegdotalna, i nema znanosti koja ga podupire", dodaje Cederquist.

Umjesto toga, uzmite ovaj savjet: "Ako pokušavate detoksirati od razdoblja lošeg jela ili pijenja, možete jednostavno detoksirati s dobrom jesti i piti!" kaže Seti. Uostalom, " Znanost podupire zdravu prehranu, vježbu i opuštanje ", kaže Cederquist.

2. Unos šećera uvis će se uvis.

Čak se i zeleni sok često pakiraju s jabukama, ananasima i mangama, a fruktoza u tim namirnicama može se dodati. "Voće je" zdravo "i" prirodno ", ali je također sve šećer", objašnjava registrirani dijetetičar Jenny prvak . "Da, puna je vitamina i minerala, koje volimo, ali u smislu kalorija i metabolizma, mogli biste ljepušan čitav niz pixie štapića svaki dan na tri dana kako biste dobili isti rezultat. "

Konzumiranje toliko puno voća sam po sebi katapultira šećer u krvi. "To nebesko povišenje šećera u krvi uzrokuje inzulin, tzv. Hormon za skladištenje masti", kaže Champion. "To uzrokuje veliku nesreću, što znači da ćete poželjeti više šećera po završetku čišćenja sokova."

3. Vaš metabolizam će patiti bez proteina i masti.

"Govoreći o" šećeru ", koji dnevno konzumira samo sok, gladuje vaše tijelo proteina i masti, od kojih su oboje ključni za gori masnoće i održavanje metabolizma", kaže Champion. Redovito sjeckanje može imati čak i dugoročne učinke na vaš metabolizam, usporavajući ga kako bi "ublažio težinu još teže u budućnosti", dodaje Cederquist.

Osim što uzrokuje probleme za gubitak težine, nedostatak proteina i masnoća može uzrokovati bezbroj drugih negativnih učinaka. Prema Setiu, "bez proteina, podvrgavamo se raznim problemima, uključujući osjećaje vrtoglavice i slabosti, smanjenog imunološkog sustava, gubitak kose, pa čak i povećanim žudnjama šećera". (Da, Seti priznaje da lisnato zelje mogu biti dobar izvor bjelančevina, ali kada ste juicing, gotovo je nemoguće dobiti dovoljno.) Nadalje, bez zdravih masti, naša tijela nisu u stanju prenijeti vitamine koji su topljivi u masti, koji "igraju glavne uloge u našem hormonalnom sustavu, našem zdravlju kostiju i našem živčanom sustavu".

Uzmite ga od Cederquist: " Sok čisti kada se nadopuni proteinima mnogo su zdraviji od čistih čistih sokova."

4. Nedostatak vlakana će vijak s probavom.

Naši nutricionisti se slažu: To je mit o tome da juicing pomaže "očistiti vas". Ono što zapravo čini jest ukloniti sva vlakna od voća i povrća. "To može uzrokovati da se ne osjećate puni i na kraju vaše tijelo će se htjeti pobuniti i učiniti nezdravim izborima", kaže Cederquist.

Vlakna također pomažu vašem debelom crijevu da radi glatko, vaše srce zdravo, a vaš kolesterol nisko. "A budući da su naša tijela dizajnirana za obradu čvrste hrane, juicing vam može zapravo zatvoriti", kaže registrirana dijetetičarka Lauren O'Connor. "Ako ste zatvoreni, ne oslobađate toksično nakupljanje, pa ćete morati uvesti laxatives u mješavinu."

5. Ubrzo ćete povratiti težinu.

"Vjerojatno ćete izgubiti nekoliko kilograma dok čišćete jer ste gladni", priznaje Champion. Ali ovo nije gubitak masti - to je težina vode. Znači, u trenutku kada završite s čišćenjem sokova, pounds će se vratiti. "Također, nakon što ste pročistili mnogo dana, " ćete biti jadni, što znači da se izgubljene funti mogu vratiti u roku od nekoliko sati ovisno o izboru nagradnih obroka ", dodaje prvak.

Ako tražite "detox" svoje tijelo ili ispustite nekoliko kilograma, nemojte pročišćavati sok. Umjesto toga, usredotočite se na jesti čistu protuupalnu prehranu. Pronađite preko 100 nevjerojatnih biljnih receptura s našom omiljenom kuharicom, Clean Green Eats ($ 20).