To je gripu sezone! Jedi ove 12 hrane za jačanje vašeg imunološkog sustava

Ponovno je to doba godine - i ne, ne govorimo o sezoni mirisa bundeve i aromama paprene metvice. Govorimo o sezoni gripe. Čak i ako ste naoružani velikim količinama ruku sanitizer i Emergen-C, još uvijek postoji šansa da ćete pasti kao žrtva tih gadnih virusa. Tako smo razgovarali s Torey Jones Armulom, MS, RDN, CSSD i Vandanom Sheth, RDN i CDE, obojica glasnogovornika Akademije prehrane i dijetetske prehrane, kako bi saznali 12 hrane koja povećava imunitet i može smanjiti količinu vremena mi smo pod vremenom. (Jer tko zapravo želi provesti svoje bolesne dane, znaš, osjećaš se bolesno?)
Nastavite čitati da biste vidjeli 12 hrane koja vam može pomoći da prebrodite gripe.

Chili Peppers

"Razbiti čili recept, jer chili paprike su jedan od najnepovoljnijih izvora vitamina C", kaže Jones Armul. "Po volumenu, čili paprike su jedini najviši izvor hrane vitamina C, iako je malo vjerojatno da netko jede više od ugriza ili dva." Kako biste uživali u blagodatima, preporučuje vam da izvučete svoju crockpot da kuhate domaću juhu ili dodate nešto od ovog papra na umake.
Pitam se zašto je vitamin C jedan od onih univerzalno prihvaćenih lijekova protiv gripe? "Pomaže nam u zaštiti od infekcije i pojačava naš imunitet pojačavajući protutijela našeg tijela", objašnjava Sheth.

mrkve

Možda ste upoznati s činjenicom da su mrkvi jedan od najboljih izvora beta-karotena, no što to zapravo čini antioksidans? "Antioksidanti pomažu u zaštiti stanica od oštećenja, pa su korisni kada se bore s infekcijom", kaže Jones Armul. Beta-karoten se pretvara u vitamin A u tijelu, a samo mučenje na deset dječjih mrkvi dovoljno je da biste cijeli dan dobili vitamin.

kamenice

I Jones Armul i Sheth kažu da su kamenice osobito velike kada se bave grijanjem, jer su dobar izvor cinka. "Cink je kritičan za dobro funkcioniranje imunološkog sustava", objašnjava Jones Armul. Sheth dodaje da također može pomoći smanjiti koliko je grozna gripa, uz koliko dugo traje. Samo tri kamenice ispunjavaju 100 posto naših dnevnih potreba za cinkom, kaže Jones Armul.
Ali ako jednostavno ne možete zaluditi misao o kamenicama kad ste bolesni, primjećuje da je ukusnija opcija šalica obogaćenog žitarica koja zadovoljava dnevnu preporuku cinka. Mršavo meso kao što su piletina i riba, zajedno s mlijekom (sve je bolje da vam prskaju žitarice), također su dobre mogućnosti prema Shethu.

Kelj

Postoji razlog zbog kojeg je zeleno lisnato svjetlo u posljednjih nekoliko godina uzelo oluju. Samo jedna čaša je napunjena vitaminom A i C (to je "350 posto dnevno preporučeno vitamina A i 90 posto vitamina C", kaže Jones Armul). "Kup za šalicu, kuhani zelje su više hranjive - gusta nego sirova, iako je najbolji oblik onoga što ćete najvjerojatnije jesti!"

gljive

Svakako dodajte gljive u juhu od pileća tjestenina (više o tome kasnije). Sheth kaže da mogu pomoći povećati imunitet "pojačavajući proizvodnju citokina našeg tijela", koji su proteini koji pomažu u borbi protiv infekcija.

Sok od naranče

Iako su te trgovine koje su kupljene u HL-u pohvalile velike količine vitamina C, Jones Armuls kaže da stvaranje vlastitog soka daje još više prednosti (plus, ima manje dodanih šećera). Sheth također preporučuje i druge voće, poput grejpa, mandarina i jagoda za njihov visok sadržaj vitamina C.

Pileća juha s rezancima

To je klasik iz razloga. "Vruće tekućine poput biljnih čajeva i juha mogu biti utješne i umirujuće", kaže Sheth. Ona također primjećuje da postoje studije koje pokazuju da juhe s povrćem (kao što su gore spomenuti mrkvi) mogu biti protuupalni i pomoći u simptomima sličnim gripi.

Brokula

Još jedna biljka visoka u vitaminu C, brokula je čvrsta opcija za jačanje imuniteta za ljude koji pokušavaju gledati njihov unos šećera.

Slatki krumpir

Slatki krumpir, poput mrkve, prepun je dobrog vitamina A i izvrstan je izvor vitamina C. "Dok većina istraživanja kaže da vitamin C zapravo ne može spriječiti zarazu gripe", kaže Jones Armul, "to može pomoći u smanjenju trajanja".

Đumbir

Sheth preporučuje ovaj korijen jer sadrži kemikalije koje imaju sposobnosti za jačanje imuniteta. Kaže da je jednostavno dodajte u svoje obroke kao pojačivač okusa, ili koristite ustima u vrućem napitku, poput čaja.

Češnjak

Iako vam svibanj učiniti vaš dah malo smrdljiv, češnjak je super za vaš imunološki sustav. "Češnjak ima sposobnost borbe protiv bakterijskih i virusnih infekcija", kaže Sheth.

bademi

Ovi orašasti plodovi bogati su vitaminom E. Kada vaše tijelo ne dobije dovoljno vitamina E, to može narušiti vaš imunološki sustav, kaže Jones Armul. Bademi su jedna od najboljih namirnica koje možete jesti da biste dobili ovaj vitamin; jedna unca zadovoljava 36 posto dnevnog iznosa koje vaše tijelo treba.
Koja od vas je bila iznenađujuća? Imate li kakvih recepata kada ste bolesni? Zvuči u komentarima u nastavku!