Uvijek sam mislila da je riječ "frutarijarna" bila poput riječi "chocoholic" - cutesy pojam koji se koristi za opisivanje nečije hrane, ali zapravo nije pravi način života. To znači, sve dok ne postanem vegan i otkrio frutarijansku prehranu. Prije pet mjeseci bio sam inspiriran da se pretvori u biljnu prehranu zajednice veganskih vlogera koje sam otkrio na usluzi YouTube. Što sam više obrazovao o veganstvu, više sam uložio i znatiželjan sam se o unutarnjoj kulturi života. Ubrzo sam doznao da ne postoji samo jedan način da budemo veganski: ima desetaka. Postoji vegan bez glutena; sirovi vegan; visoki ugljikohidrati, low-fat vegan; i više. Dva mjeseca u moj veganizam radila sam na nekom istraživanju na mreži, kad sam otkrio faiciju veganstva toliko malen da je čak bilo teško pronaći konačne informacije o njoj na Googleu. Dijeta? Fruitarianism.



Prema certificiranoj holističkoj nutricionističkoj Kelly LeVeque, frutarijanska dijeta je "podskup sirovog veganstva u kojem jedete botanički plod u svom prirodnom stanju". To uključuje sve slatke plodove i sjemenke (poput avokada, rajčice, krastavaca i maslina) kao i orašasti plodovi i sjemenke. Nema žitarica, nema kuhane hrane. Zasigurno nema prerađene hrane. Najstrože frikanci čak ne jedu povrće ili škrob ... doslovno samo voće. U početku sam bio užasnut, a onda sam bio fasciniran - dovoljno da sam želio dati probati. Da biste vidjeli koliko je moj tjedan dugo ubod na voćnoj prehrani, nastavite čitati.

Tko su ti fruitarians?

Jedan od najistaknutijih glasovitih članova glumaca je YouTuber koji odlazi od Freelee the Banana Girl. Svim svojim 670K pretplatnicima, Freelee propovijeda prednosti voćnog teškog načina života, u samo jednom danu s 30 banana (barem 50!). Freelinge smatra da jedenje niskokaloričnih plodova u velikim količinama donosi maksimalnu glukozu u mozak, potičući naše umove i tijela, a pritom nas održavajući vitak. Iz izgleda njezinog stana, abs-a i vatrenog ponašanja, izgleda da je na stalnom šećeru.



No čak i Freeleeova prehrana nije 100% voća. "Ovisno o tome s kim razgovarate, možete biti fruktaran ako na ovaj način jedete barem 50 do 75% kalorija", kaže LeVeque. Drugim riječima, nema službene definicije prehrane. To ne znači da bi netko tko jede voćnu salatu za doručak i ručak, a zatim će se večerom Taco Bella smatrati frustralnim, ali taj pojam je nešto do tumačenja.

Zašto ići frikanac?

Možda se pitate što je na zemlji argument za jelo frutarijalnu prehranu. Odgovor ovdje također varira. "Motivacija da slijedimo ovaj način života uključuje izbjegavanje životinjskih bjelančevina, povećanje vlakana, detoksikaciju tijela, smanjenje unosa kalorija i uklanjanje potrebe kuhanja", kaže LeVeque. Neki frendari čak tvrde da postoji moralna komponenta - da je prirodno jesti hranu koja prirodno pada s drveta, umjesto da je kopa s tla. (Potičem vas, uzmite ovo s zrnom soli.)



Unatoč različitim tumačenjima, jedna stvar koju svi frutarničari imaju zajedničko je to: jedu ogromne količine hrane i svi uspijevaju ostati nevjerojatno mršavi. Učinite brzo pretraživanje na YouTubeu, a vi ćete pronaći ljude iz cijeloga svijeta koji žive u ravnodušnosti, od desetaka koji pale papaye i mangove.

Osobno, ne želim izgubiti težinu. Ali zamisao mi je da me uzmete u lice i probudite se ravnim trbuščićem. Osim toga, iako sam bio vegan kad sam otkrio frutarijarizam, moja je prehrana sadržavala više obrađenu neživu i manje svježe namirnice nego što bi to trebalo. Ako ništa drugo, shvatio sam da bi vođenje frutarijalizma moglo pomoći u navikavanju jesti više sirovih voća i povrća.

Tako sam, kao eksperiment, odlučio slijediti strogu frutaritarnu prehranu pet dana . Odlučio sam da će to biti više od kratkog čišćenja nego trajnog načina života. Uvijek sam volio voće, pa nisam bio nervozan zbog mog opcija izbornika. Osim toga, mrzim kuhanje, tako da je sirova stvar izgledala kao super fit. Nikada prije nisam bio na ovoj prehrani, ali bio sam (naivno) uzbuđen zbog izazova.

Noć prije moje prehrane, učinila sam divovsku voćku na Trader Joe's (nakon što je jedina prehrana koja se jede samo za voće je divno jeftina) i pojela posljednji obrok veganske pizze i cupcakes. Sljedećeg bih se dana probudio frendar.

Evo upravo ono što sam na prvom danu jeli kao frutaranac ...

Doručak:

Velika glatka krema s tri banane, borovnice, datume i oko šalice kokosovog mlijeka

Jutarnji snack:

Šašica suhih bresaka

Ručak:

Dvije masive zdjele voćne salate, pune banana, grožđa i bobičastog voća (nakon čega slijedi dodatak vitamina B12)

Poslijepodnevni snack:

Šašu sušenih smokava

Večera:

Velika zdjela sjeckanog avokada, krastavaca i rajčice, odjevena maslinovim uljem, limunom, solom i paprom

Desert:

Vreća sirovih badema

Tijekom cijelog dana svatko s kojim sam stupio u interakciju pitao sam ista dva pitanja: "Zar ne gladate?" I "Koliko ste puta danas otišli u kupaonicu?" Moji odgovori oboje: "Iznenađujuće, ne" i " Uh, puno .

Čudno kako zvuči, glad nije bio problem. Ova dijeta nema nikakve veze s kontrolom porcija. Potaknuti ste da jedete što više voća, oraha i sjemena koliko želite. Poliranje onih dviju zdjela voća za ručak bilo je nevjerojatno teško. Kalorijski, mogle sam pojesti ekvivalent u tacos ili pizza i još uvijek gladuju. Ali gustoća kalorija tih namirnica je toliko niska da možete ispuniti želudac do ruba, a da se zapravo ne prekomjerno nagrizaš. Naravno, odbijanje sirovih voća cijeli dan nije baš uzbudljivo, ali bar ne ostavlja gladna.

Međutim, potiče česte pauze za kupaonice. Voće je pakiran vlaknima i vodom, dvije tvari koje se sklupčavaju i klize kroz probavni sustav. Cijeli sam dan osjetio svaki potez crijeva koji su se kotrljali i mjehurići probavili hranu. Nepotrebno je reći, to nije bilo ugodno. Ali dovoljno sam se probudio jutro drugog dana potpuno izbrisana. Moj trbuh bio je zapanjujuće ravno, i to je bilo nakon jednog dana. S takvim rezultatima imala sam samo jednu misao: donijeti voće!

Radi li samo dijetalna voćnja?

Moj drugi dan voćni izbornik bio je sličan mojem prvom. Ova dijeta ne dopušta točno dozu raznolikosti. Moj se probavni sustav nastavio truliti, ali sretno, nisam se povećala razina gladi. Međutim, stvari su se komplicirale kad sam shvatila da sam imala vremena da prisustvujem koktel partyju te večeri.

Usput, frikanistička literatura ne govori mnogo o alkoholu. Ali shvatio sam da ne mogu imati čak i brokula, vjerojatno je i piće od stola. Poput mnogih drugih restriktivnih dijeta, fruitarianizam ne pridonosi društvenim okupljanjima. Zamislite da se upoznate s restoranom s prijateljima i pitate za sandučić banana.

Do trenutka kad se koktel party okrenuo oko sebe, moj se voćni entuzijazam smanjivao. Htjela sam se uživati ​​u događaju (jedna vodka soda me ne bi ubila, zar ne?). Osim toga, počeo sam se baviti neobičnim žudnjama. Zanimljivo je da ti hranjivost hrane nije bila za veliki kuhani kuhani obrok ili masni desert. Sve što sam želio bio je nekakav škrob. Možda krumpir, ili riža. Ili tjesteninu. Ili kruh. Samo nešto malo bitnije da razbije slatki plod.

Dakle, doduše, varam. Na koktelu su se nalazile ploče veganskog avokado tost, a oko 19 sati rekla sam "vijak", a ja sam imala par kriški (i isprati s vodkicom, mogla bih dodati).

Iako sam odstupio od prehrane, nisam htio baciti ručnik. Zdravstveni stručnjaci kažu da je to klasična pogreška. Samo zato što imate manju nesposobnost ne znači da biste trebali potpuno odustati. Osim toga, 75% mojih kalorija tog dana bio je izveden iz plodova, pa sam još bio tehnički u voćarskom rasponu.

Probudio sam se sljedeći dan ravno-stomaknut još jednom. Konačno, kruh mi nije uništio. Doista mi je drago što sam varao. Pristajući na sirovu prehranu, dvije obroke od tri su mi se činile poput razumnog načina života - nešto što sam mogao nastaviti nakon što moj frutaritarac "očisti".

Koji su rezultati?

Za ostatak petodnevnog eksperimenta nastavio sam se pridržavati pravila od 75%. Za doručak, ručak i zalogaje, doplovio bih za moje plodno trbuščić. Ali vrijeme večere bi stiglo, a ja bih kopao. Očajnički želim škrob. Pretpostavljam da sam mogao potisnuti ove žudnje, ali ne želim mučiti. Umjesto toga, umotala sam noćnu pločicu tjestenine ili pečeni krumpir, a činilo se da je to pogodilo mjesto.

Čak i uz moje modifikacije, do kraja tjedna, osjećala sam kao da bih iskoristila prednosti frutarijalizma. Osjećao sam se energiziranim, ali oduševljenim. Osim toga, nakon tjedan dana nakon što sam takvu pažnju posvetio svojoj hrani, osjećala sam se više svjesnom mojih uzoraka prehrane u cjelini. Osjećao sam se kao da sam uspješno razbila lošu naviku da uhvatiti obrađenu granola bar za doručak i zamrznuti obrok za ručak. Zapravo, moj pet dana frutaritarizma završio je prije više od tri tjedna, a od tada nisam pojela hiperprocesirani obrok.

To je rekao, ne bih preporučio sljedeće 100% frutaritarne dijeta cijelo vrijeme. I niti bi većina zdravstvenih stručnjaka. Certified nutritionist Dana James kaže da, iako je fruitarianism bolji od standardne američke prehrane, koja je pakirana hiperprosječnom hranom, još uvijek nije idealna. Dugoročno, nedostaci prehrane su značajni. "Šećer iz prevelike količine voća destabilizira razinu šećera u krvi, što može dovesti do letargije, cravings, nedostatka koncentracije, poremećen mikrobioma i još mnogo toga", kaže ona. Osim toga, nemoguće je dobiti potpunu prehranu od samog voća .

"Morat ćete dopuniti proteinskim praškom, B kompleksom, omega 3, željezo, cink, vitamin D i željezo", savjetuje James. LeVeque se slaže, govoreći: "Ja stvarno ne volim ovu prehranu. Prednosti ne nadilaze nedostatke koji uključuju nedostatak aminokiselina, masnih kiselina, vitamina i minerala, povećan metabolizam fruktoze, propadanje zuba i povećanje žudnje . "Ona također ukazuje na zamke višak šećera, objašnjavajući da je sva fruktoza iz plod učinkovito pohranjuje kao mast i glukozu, što može negativno utjecati na regulaciju šećera u krvi. (Kao napomena: LeVeque preporučuje da se njezini klijenti dnevno ograniče samo na pola šalice voća.)

To je rekao, frutaritarizam me podsjetio na jednostavnu, ali važnu lekciju: Jedite više svježe hrane. Čak i kao vegan, ponekad sam previdio važnost donošenja zdravog izbora od obroka do obroka. Sad dolazim za bananu (ili tri) za doručak umjesto nekog junky žitarica. Kad napunim tost, vršim ga s avokadom i paradajzom, umjesto da ga stavim u veganski sir. Ako bih htjela spljoštiti želudac za neku polu-golu prigodu, mogao bih pokušati i proći još jedan tjedan čišćenja.

Što je još važnije, moj voćni tjedan me naučio slušati moje tijelo. Brinuti se za to. Obratiti pozornost. Mislim da za većinu nas savršena prehrana uvijek radi u tijeku. Ovo je samo još jedan korak na putu.

Kupujte voćne potrebe u nastavku.

Voćna prehrana nije za vas? Probajte alkalnu prehranu protiv starenja koju A-list kune.

Oznake: Alicia Beauty UK, Wellness, Dijeta, Diet Tips, gubitak težine, savjeti za gubitak težine