Ako ste poput nas, kad su žudnja za šećerom pogodila, teško su udarili. Iako im je lako dati i iskoristiti kolačiće iz ostava, upozoravali su nas nutricionisti poput Isabela Smitha, MS-a, RD i CDN-a, niske nutritivne vrijednosti i velike količine kalorija koje se nalaze u šećeru. Stoga se trudimo da izbjegnemo ove zahtjeve. Ali što ako vam kažemo da više niste morali odoljeti svom slatkom zubu? Zahvaljujući Laurel Gallucci, utemeljitelju pekarice Sweet Laurel, sada možete uživati ​​u tim preciznim receptima slatke šećera koji su jednako dobri kao pravi, ali s više nutritivnih vrijednosti.

Galluccijevi namazi mogu se sažeti kao zdravi, zdravi i izuzetno ukusni. A ako ste ikada imali privilegiju kušanja jednog od njezinih kolača, točno znate o čemu se radi. Međutim, za one od vas koji nisu, podijelila je nekoliko jednostavnih, zdravih recepata, od kojih sve nema rafiniranog šećera, glutena i mliječnih proizvoda.



Od instagram vrijedan čokoladni kolač do sladak vafli od jagoda, oba su napravljeni s javorovim sirupom (zdrava alternativa šećera koju Smith kaže da ima 54 antioksidanata i protuupalnih svojstava), Gallucci nam je dao jednostavan recept koji slijedi da i vi možete kušati deliciju koja je Sweet Laurel. Za zdrave slastice ćete se osjećati dobro za jelo, nastavite čitati.

Odresci od jagode

Sastojci za vafere:

1/3 šalice kokosa ili badema mlijeka
3 tbsp. kokosovo ulje (plus malo extra za podmazivanje željeza)
1 tbsp. 100% javorov sirup
2 tsp. ekstrakt vanilije
1/4 tsp. jabučni ocat
1 1/4 šalice badema brašna
1/2 tsp. soda bikarbona
1/4 tsp. sol
3 jaja



Sastojci za pokrivanje:

2 limenke kokosovog vrhnja (u hladnjaku preko noći)
2 tbsp. 100% javorov sirup
1 tbsp. ekstrakt vanilije
3 šalice jagode (sjeckani)

Upute za vafere:

Mastite željezo od šešira s kokosovim uljem. Izmiješati sve sastojke osim jaja u miješalici na visokom. Prebacite postavke miješalica na nisku razinu i lagano dodajte jaja. (Ova se mješavina može napraviti noć prije i čuvati u hladnjaku do upotrebe). Ulijte smjesu u željezo od šešira i napravite prema uputama za željezo od šalice.

Upute za popunjavanje:

Da biste napunili kremu, stavite u hladnjaku kokosovu kremu, poput kugle kokoseve spiralne hrane ($ 3), preko noći. Pobijedite samo krutom krema od kokosa s mješalicom na visokoj brzini sve do vrhunaca. Polagano promiješajte javorov sirup i ekstrakt vanilije. Rashladite do upotrebe. Ako želite, dodajte svježe jagode.



Kolač od snijega

Sastojci za tortu:

2 šalice badema brašna
1/4 šalice kakao
1 tsp. soda bikarbona
1/2 tsp. Himalajska ružičasta morska sol
2 jaja
1 šalica 100% javorovog sirupa
1/4 šalice vode
1 tbsp. ekstrakt vanilije

Sastojci za glazuru:

4 šalice mesa (natopljene u vodi preko noći)
1 šalicu vode
1/4 šalice kokosovog ulja
1/4 šalice 100% javorovog sirupa
1 tbsp. ekstrakt vanilije
1/4 tsp. morska sol

Upute za tortu:

Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Mastrite jednu posudu od osam do devet inča s kokosovim uljem. Umiješajte badem, kakao, soda za pečenje i sol u zdjelu. Dodajte jaja, javorov sirup, vodu i vaniliju. Umiješajte dok ne oblikite tijesto. Ulijte u pripremljenu posudu. Pecite 25 minuta. Izvadite iz pećnice i pustite da se potpuno ohladi prije glazure.

Upute za glaziranje:

Kombinirajte sve sastojke u mješalici velike brzine dok ne postane glatka. Rashladite do upotrebe.

Jednostavni čokoladni kolačići

Sastojci:

3 šalice badema brašna
1/2 tsp. Himalajska ružičasta sol
1/2 tsp. soda bikarbona
1/2 šalice kokosovog ulja, rastopljeno
1/2 šalice 100% javorovog sirupa ili meda
1 tbsp. čist ekstrakt vanilije
1/2 šalice rafiniranih čokoladnih čipsa bez šećera

Upute:

Namjestite pećnicu na 180 ° C. Pomiješajte suhe sastojke u srednjoj zdjeli. U međuvremenu, umutite zajedno sve mokre sastojke, a zatim promiješajte u suhe sastojke. Dodajte čokoladne čipove bez šećera bez šećera kao što su čokoladni čips od slatkog Williamsa ($ 2), i promiješajte ih da se kombiniraju. Stavite kuglice od 1 do 2 inča na masirane ili pergamentne posude za pečenje i lagano pritisnite. Pecite za sedam do devet minuta, sve dok samo zlatno smeđe oko rubova. Izvadite iz pećnice i stavite kolačiće na hlađenje.

Sljedeći: 7 receptima za doručak niske ugljikohidrata za zauzet djevojke.

Želite više zdravih savjeta? Pratite nas na Pinterestu.

Oznake: Alicia Beauty UK, zdravi recepti, slastice bez šećera, recepti za slastice bez šećera, alternative šećera